TERROIR

Articles

• REFORME DES AOC : RESPECTER ENFIN LE CONSOMMATEUR ?

  16 janvier 2010
  
  
  "QUE CHOISIR" 3 Septembre 2007 : « la perte de crédibilité de l’AOC s’explique aussi par la coexistence au sein de l’appellation de deux types de vins ayant des rapports qualité/prix différents et (...)
  AOC; TERROIR;

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• LE PRIX DU TERROIR : QUELS RENDEMENTS ?

  17 février 2010
  
  
  C’est la taille...je feuillette "LE VIGNERON ANGEVIN" Docteur Maisonneuve édition 1928... J’arrive au chapitre "la taille de la vigne en Anjou" "1° Taille du Chenin blanc sur les coteaux"..qu’en (...)
  TERROIR;

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• ROGER DION : PAS DE TERROIR SANS L’HOMME

  19 août 2009
  
  
  Tout professionnel et amateur de vins devrait avoir lu ROGER DION, ce grand géographe français, auteur du livre de référence « Histoire de la vigne et du vin en France, des origines au XIXème siècle (...)
  TERROIR;

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• LE TERROIR, C’EST PAS RINGARD

  13 décembre 2009
  
  
  Le 24 novembre, je suis allé à Stockholm présenter le Domaine et ses vins à une manifestation organisée par "HAUT LES VINS". http://www.winebeveragecenter.com/France_Haut_du_Vins/haut_du_vins.html (...)
  AILLEURS; TERROIR;

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• ASCENSION A BANYULS

  27 mai 2009
  
  
  A l’invitation de Marc Parcé, Domaine de la Rectorie, et de Jean Lhéritier, président de Slow Food France, l’équipe ESAT (Etablissement et Service d’Aide par le Travail) ARCEAU du Domaine a participé, (...)
  TERROIR; LA VIE DU DOMAINE;