A l’invitation de Marc Parcé, Domaine de la Rectorie, et de Jean Lhéritier, président de Slow Food France, l’équipe ESAT (Etablissement et Service d’Aide par le Travail) ARCEAU du Domaine a participé, le jeudi 21 mai, à la randonnée traditionnelle dans les vignes de Banyuls. Nous y avons rencontré une coopérative oléovinicole espagnole, animée par la même éthique, les mêmes objectifs : L’Olivera, Centre coopératif pour handicapés. Journée magnifique de rencontre entre des hommes et femmes de la vigne et du vin, de découverte des paysages époustouflants du vignoble de Banyuls, d’échange sur le travail des vignerons, sur le handicap...
- BANYULS 2009 EQUIPE ESAT
Et bien sûr sur les particularités des grands terroirs à forte déclivité, sur leur sauvegarde, des années 60 aux exigences environnementales d’aujourd’hui
- VIGNOBLE BANYULENC
