Le Blog de Patrick Baudouin
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"Notre idée, par ce blog, est de vous permettre bien sûr de suivre la vie du Domaine. Mais au-delà, de prendre connaissance des enjeux d’aujourd’hui concernant le monde du vin : la nécessité de sa réforme profonde, les questions du lien au terroir, la civilisation du vin et l’hygiénisme intégriste...

Et aussi, la nécessaire transparence aux consommateurs d’un monde du vin marqué par des décennies d’omerta, de refus du parler vrai à ceux qui pourtant l’achètent, le boivent, et le font vivre..."

Patrick Baudouin

    VIVE LA LIBERTE DU VIN AU QUEBEC ! ET BONNE ANNEE 2012 ..

    samedi 31 décembre 2011

    Ou : UN NON SENS(E) FRANCAIS


    (j’avais commencé cet article il y a presque un an..mais il est toujours d’actualité, encore plus depuis le colloque de Vin et Société à l’Assemblée Nationale le 29 novembre dernier...http://www.vinetsociete.fr/la-loi-e... et l’approche d’élections....qu’en disent les candidats ?). Mi-mars 2011 , j’étais au Québec. Au Salon du vin de Québec, je suis tombé sur le stand d’Educ Alcool. Association financée par les distributeurs de boissons alcoolisées, qui doivent y verser 1% de leur chiffre d’affaire. Sur ce stand, une affiche et un jeune couple, en situation totalement hors la loi Evin en France... INTERDIT EN FRANCE

    INTERDIT EN FRANCE

    J’ai pris les brochures d’Educ Alcool, en voici quelques couvertures, totalement délictueuses...

    Comment cela délictueuses, allez vous dire, ces brochures sont faites par un organisme quasi officiel, avec l’imprimatur de l’Etat, et représentent des hommes et femmes consommant raisonnablement du vin, et qui visiblement y trouvent du plaisir... LE PLAISIR : là est le délit ! Publier de tels visuels en France exposerait immanquablement à être traîné en justice par diverses associations censées défendre la santé des français, et condamné, en application de la loi Evin, celle-ci taxant toute communication positive sur le vin (plaisir, convivialité, culture) d’acte publicitaire, et donc l’interdisant, puisque la publicité liée aux boissons alcoolisées n’est autorisée que si elle est..."objective" ! La communication légale québecquoise sur l’alcool est là bas bonne pour la santé, mais met en péril celle des français...pourtant, nous sommes cousins ! Le temps et l’espace aurait-ils induits une évolution génétique significative ? Le problème n’est bien sûr absolument pas de cet ordre. Ce n’est pas un enjeu de santé, mais un problème de philosophie et de conception de la société. Les inspirateurs de la loi Evin pensaient que le plaisir est dangereux. Ils ont voulu sauver les français des dangers de l’alcool en le diabolisant, et en prenant pour cible en particulier le vin. Ils ont voulu nier, abolir, éradiquer, et donc interdire, toute sa dimension culturelle, conviviale, festive, joyeuse. On peut espérer, au vu du bilan (voir colloque Vin et Société), que cette philosophie de prohibition culturelle du vin, qui nous stigmatise en dealers et délinquants depuis vingt ans, va être remise en cause...Ce n’est pas certes le plus important des enjeux électoraux de 2012, il y a plus grave, mais il n’est pas à négliger non plus.

    Je ne saurais trop vous conseiller, sur le thème vin et santé, d’écouter la dernière émission scientifique de France Culture à ce sujet : VIN ET SANTE UNE LONGUE VIE COMMUNE

    http://www.franceculture.fr/emissio...

    où le Professeur Jean-Philippe Derenne, Professeur Emérite à l’Université Pierre et Marie Curie, remet à leur place quelques assertions plus idéologiques que scientifiques à ce propos....

    et de vous promener sur quelques site, entre autres : http://sowine.typepad.fr/sowine/l%C... http://www.j2m-communication.fr/art...

    Et pour ensoleiller ce billet, la preuve de l’amour du vin au Québec, le sourire de Marie France, au Clocher Penché, Québec, mars 2011....

    MARIE FRANCE, Clocher Penché, Québec, mars 2011

    MARIE FRANCE, Clocher Penché, Québec, mars 2011

    ET BON REVEILLON, BONNE ANNEE 2012 !

    4 Messages de forum pour cet article


  • LES RAISINS 2009 suite..

    19 octobre 2009

    AU TOUR DES RAISINS ROUGES



    Millésime magnifique, jusqu’à présent...oui, nous avons vendangé des raisins blancs très sains, avec très peu de mauvais pourri à jeter...et pour les cabernet, que nous finirons demain, c’est aussi sain. (...)
    VENDANGES;
  • LES RAISINS 2009

    7 octobre 2009

    RAISINS BLANCS...



    Joli septembre...avec un peu de pluie pour commencer, qui destresse les raisins, et les vignerons... D’abord, préparer la futaille LA FUTAILLE//--> LA FUTAILLE On commence par « Effusion », (...)
    VENDANGES;

    1 Message


  • ROGER DION : PAS DE TERROIR SANS L’HOMME

    19 août 2009


    Tout professionnel et amateur de vins devrait avoir lu ROGER DION, ce grand géographe français, auteur du livre de référence « Histoire de la vigne et du vin en France, des origines au XIXème siècle (...)
    TERROIR;

    4 Messages de forum


  • PLANTATION A SAVENNIERES

    20 juillet 2009


    SAVENNIERES...Petite appellation, en surface, un peu plus d’une centaine d’hectares, une des plus connues de l’Anjou, avec Quart de Chaume et Bonnezeaux ; mais l’AOC Savennières, depuis les années (...)
    LA VIE DU DOMAINE;
  • MISE EN BOUTEILLE

    20 juin 2009


    Depuis les débuts du Domaine, nous travaillons avec le même "prestataire de service", un passionné du vin d’une très grande exigence dans son travail. Nous avons choisi cette solution, car la mise en (...)
    LA VIE DU VIN;
  • ASCENSION A BANYULS

    27 mai 2009


    A l’invitation de Marc Parcé, Domaine de la Rectorie, et de Jean Lhéritier, président de Slow Food France, l’équipe ESAT (Etablissement et Service d’Aide par le Travail) ARCEAU du Domaine a participé, (...)
    TERROIR; LA VIE DU DOMAINE;
  • TRACTEURS DE MARS

    20 mars 2009


    Le travail du sol est d’une grande exigence. Nos sols, dans "l’Anjou Noir", demandent une grande disponibilité : schisteux, avec un peu de limons, trop tôt dans l’hiver, les travailler les transforme (...)
    LA VIE DES VIGNES;
  • SALON DES VINS DE LOIRE 2009

    15 février 2009


    Début février 2009 : trois jours de Salon à Angers, un des plus beaux salons consacré au vin en France. Depuis des années, le Domaine partage un stand double avec les amis Nicolas du Domaine de (...)
    LA VIE DU DOMAINE;
  • AU QUEBEC, TOUJOURS

    20 novembre 2008


    Deux jours de Salon "Raspipav", trente agents, des centaines de vins du monde entier en importation privée, des dizaines de vignerons. Et toute une jeunesse du Québec, professionnelle, passionnée. (...)
    AILLEURS;

    1 Message


  • AU QUEBEC QUELQUES JOURS

    17 novembre 2008

    Au Québec, Québec et Montréal, quelques jours, pour une tournée de dégustations et de rencontres.



    Un point à méditer, déjà : c’est l’Etat qui organise la vente du vin. Cela n’est pas parfait, c’est sûr, c’est le résultat d’une histoire pas vraiment limpide, mais instructive (conséquence inattendue de la (...)
    AILLEURS;

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